其實呢, 用餐不外心情, 而且和什麼人一起吃比吃什麼重要,
每次外出用餐, 無論是夜市或飯店, 我都用觀光客般的心情,
對所見充滿了好奇和興趣...
這家餐廳顯然有異國風情, 光看就很舒服 ( 可惜沒有無障礙坡道),
就算林志玲來了, 我還是想先看這部超正的美式點唱機 
似乎聽見了 Elvis Presley 的 That's all right ~~
好朋友還沒到, 這部點唱機已吸引我先入內參觀,
《馬弟瓦特》一派美式風格, 輕鬆自在的用餐環境,
牆上那輛(半輛
) 凱迪拉克是1959年份Eldorado Biarritz, 前後燈竟然會亮!
貓王是凱迪拉克的偏執愛好者, 這部粉紅色的車是他成名後送給媽媽的禮物,
據說他共買超過100部以上的凱迪拉克(包括一次買33部的記錄)...
不懂為何《馬弟瓦特》叫 MUDDY WATERS (泥濘的水) ?
他們家有手工松露巧克力和進口礦泉水及各式沙拉 / 乳酪,
廁所的彩繪很有意思, Popeye 和... ? 大力水手也搞劈腿?
Olive可是很會吃醋的, 她鬧起來, 你吃十箱菠菜都沒用, ㄎㄎㄎ...
和妻先選好座位, 翻了一下菜單, 以三明治. 啤酒等輕食為主...
這時好朋友到了, 不料她第一句話就是:
「不好意思厚, 不是這裏啦, 我們要到樓上用餐ㄋㄟ...」
...
我很不好意思的向服務生抱歉, 帶著漲紅的臉皮上樓...
後來才知道樓上的《瑪瑪米亞》和樓下的《馬弟瓦特》原來是同一個老闆,
而且服務生可互相支援, 哼, 害我白白紅了臉皮, 還我臉皮來 
《瑪瑪米亞》以義大利餐和紅酒 / 乳酪為主, 與樓下美式的《馬弟瓦特》明顯區隔,
拿名片時又赫然發現除了這兩家, 連《冒煙的喬》.《上海弄堂》.《鼓波洋樓》
及《AMY'S 加洲廚房》竟然全是同一個老闆
南台灣餐廳中少見的提供英語服務 / 吧台一景及座椅上的鹿皮座墊
餐廳的擺設...
這兩個洗手間的標識真是經典, 但我覺得更適合樓下的《馬弟瓦特》美式餐廳,
既然《瑪瑪米亞》是義大利餐廳, 我想用「教父」之類的圖騰應該會更優,
好了, 該點菜啦, 加收服務費的餐廳一定要好好利用她們的服務,
中文的服務具水準, 可惜她不會唱歌劇,
不然 “ 鷗瘦拉米哦 ”~~ 一定能讓《瑪瑪米亞》造成話題 
我們都點商業午餐 (另加一成服務費), 接下來就期待演出了...
燈等~~先出場的是蔬菜濃湯 (糖果不算
), 我喝光了, 那表示至少有70分,
接著是綜合輕食冷盤, 嗯~~ 先用眼睛吃 
餐飲界有句名言「不論好不好吃, 至少要好看」, 這道前菜賞心悅目, 我給95分
鮮烹杏鮑菇(上面撒一層白起司) 和...? 唉呀, 忘了這道, 真糟...
後來去電詢問,
雖然她們每週換一次冷盤, 不過服務生說應該是起司蟹肉釀鮮菇, 沒錯, 就是她
燻鮭魚捲無花果(?) 佐匈牙利粉及蒜香小麵包
妻點「臘腸鮮貝焗飯」(Baked Rice w / Napoli Salami, Scallop & Cheese) $380
處理不好的焗烤飯會有濕滑黏膩的口感, 但這道飯做得還不錯,
臘腸與鮮貝的結合挺鮮, 像看到混血兒的驚艶, 且起司整個包覆下來與盤子溶為一體,
給80分,
我點的是「雞肉馬鈴薯麵疙瘩」(Potato Gnocchi w / Chicken) $320
服務員現磨的起司粉像雪花飄落, 我給這項表演加分 , 盤面乾乾淨淨, 舒服,
給95分, 可惜有點小鹹, 扣10分,
好友夫妻點的 (右)碳烤煙燻雞肉奶油義大利麵 $320
(左)普羅旺斯煎鱈魚 $380
非假日中午用餐時段已有近 7 成的客座率 鄰桌的烤羊排好大一塊
餐後甜點 / 飲品
( 我們四人各點不同的, 我點的是右下圖的熱水果茶, 85分 )
《瑪瑪米亞》和《馬弟瓦特》共用樓下的中央廚房, 因此備有菜梯...
席間和好友暢談世界七大數學難題的The Riemann Hypothesis (黎曼假設)
我認為可以利用有理化作為基礎, 那麼把分子分母同乘 √x^2+3X+x 可得 limx->∞ [(√x^2+3X-x)(√x^2+3X+x)/√ x^2+3x+x] =limx->∞(3x/√x^2+3x+x)... 
別鬧了, 誰會呀? 討論這個會消化不良吧
( 此時服務生來了... )
「不好意思, 我們用餐時間快到了, 若各位還想聊天, 可以到樓下《馬弟瓦特》,
請問需要幫各位排位嗎? 」
原想不用麻煩了, 但服務生解釋到樓下不另收費, 且有免費檸檬水,
哦, 那就另當別論了, 於是我們又回到《馬弟瓦特》的那張桌子上了,
有時候人生就是這樣, 你以為錯過的, 最後在沒有預期的情況下又回來了~~
《馬弟瓦特》的圓形雜誌架十分醒目, 是一進店門首先就會注意到的地方,
下次該來嚐嚐他們家的千層麵, 這是妻特愛的一道義大利菜,
這時牆上的披頭四吸引我了...
披頭四合唱團 (The Beatles) 是一個時代的共同記憶,
1957 年成立於英國, 是史上最成功的搖滾天團,
據金氏紀錄統計, 披頭四在全世界已賣出10億張唱片、CD及卡帶,
單曲“yesterday” 被翻唱超過3000次, 是被翻唱次數最多的歌曲,
根據billboard統計, 披頭四創下18張冠軍專輯及20張冠軍單曲的記錄,
披頭四也創下冠軍專輯相隔年份最久的, 其第一張冠軍專輯
“meet the Beatles”(1964.2) 到 ”anthology 3” (1996.11) 期間相隔超過32年.
一次獲得包括排行榜前5名的紀錄(1964.4.4) ...等等,
我非常喜歡他們的 “Let it be ”, 此專輯發行於1970年, 可惜不久後他們便正式解散...
你認得出他們來嗎? (由中坐者開始逆時針方向)
保羅 麥卡尼 ( Paul McCartney ) 主唱. 貝斯手
娃娃臉的麥卡尼與藍儂在音樂上是最佳拍擋, 但由於兩人曲風相反, 終因差異過大兩人形同水火, 是披頭四解散的原因之一 (小八卦: 小野洋子成為藍儂婚姻的第三者後, 麥卡尼很不喜歡她, 為此特別寫了 “Hey Jude” 安慰藍儂與前妻生的兒子朱利安, 小野洋子的出現也可能是披頭四解散的原因之一)
約翰 藍儂 ( John Lennon ) 主唱. 節奏吉他手
樂團中的靈魂人物, 披頭四的歌大半是他和保羅麥卡尼寫的, 披頭四解散後他定居美國, 在70年代成為著名的反戰歌手, 1980年遭瘋狂歌迷暗殺於紐約自家門前...
林哥 史塔 ( Ringo Starr ) 鼓手
個性溫和, 扮演樂團中化解衝突的角色
喬治 哈里遜 ( George Harrison ) 主吉它手
沉默寡言, 年紀也最小
嘿, 若不是這位小天使出現, 我會一直陷在對披頭四的傷感中~~
〝Don’t Be Cruel〞
〝Love Me Tender〞
〝Are You Lonesome Tonight?〞
...
哦, 我陷入了搖滾的50年代~~
離開《馬弟瓦特》, 真需要一陣子才能再回到21世紀的南台灣...
馬弟瓦特 MUDDY WATERS 高雄市鼓山區龍德路417號
07-5227211
瑪瑪米亞 MAMAMIA 高雄市鼓山區龍德路417號2樓
07-5227300
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