莎士比豬的部落格

有客人點紅豆豆花, 結果鄰桌的客人說:「我來好幾次都不知道你們有豆花」

這點讓我一直很好奇, 因為豆花明明就放在菜單第一行,

推論是大家的直覺吧, 我若到別人家吃麵, 也不會想到他們會有豆花,

老實麵因走懷舊主題, 當初就想到要賣豆花 (還有麻花捲),

我們家的豆花, 不是有如洋菜粉般脆脆口感的那種, 而是老式綿細幼嫩的,

入口古溜古溜的, 反正就是白抛抛. 幼咪咪就對了,

除了豆花原料嚴選外, 妻更堅持非用萬丹紅豆不可 !

每每煮好後妻和我就合著一碗吃將起來, 厚, 不是我說,

咬下去呀, 嗯~ (眼睛要瞇起來才行...)

那種 蜜. 甜. 綿. 細 的滋味呀,

不禁想起了...

不是王菲的「紅豆」,

也不是王維的「紅豆生南國」,

更不是アンパンマン (紅豆麵包超人),

...

是 鄧麗 君的「甜蜜蜜」

萬丹是紅豆之鄉,

紅豆生產栽植的面積全國第一, 占全國紅豆產量一半以上,

這幅像不像米勒的「拾穗」?

請你猜猜這位老農在做什麼?

蝦蜜? 你說他在偷挖地瓜?

ㄘㄟˋ, 沒禮貎

水稻要補秧, 那紅豆田呢? 自然也要補紅豆啦,

所以他腰繫一布袋, 裏面就是紅豆, 他最近需要常來尋園, 遇發苗不成的就補上...
    

人說「土是黑金」, 這話真有道理(我可不是指房地產啊),

除非天災或方法不對, 否則大地一定回報你的汗水,

左圖是紅豆苗, 右圖是成株,

植物結果前都先開花, , 請問你看過紅豆花長什麼模樣嗎?

哇, 美吧 ?

萬丹紅豆真的不同, 連花都和一般的紅豆花不同,

約十一月就會結豆莢, 等葉片枯乾(整片田會看起來像乾旱)後便能採收了.

後記:

    

除了紅豆豆花, 我們還有傳統的薑汁豆花和麻花捲哦

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