時間: 2010年4月
我最喜歡聽奇聞軼事, 例如用手撕裂汽車輪胎, 吹氣就能移動火車, 或者會跳芭蕾的貓...
所以當導遊(圖中著粉紅色外套的姑娘) 說「陜西有十怪」時, 真是開心極了...
結果這十怪不是「楊州八怪」那種, 「楊州八怪」指的是人 , 十怪卻是指陜西特有的風俗民情
無妨, 只要是「怪」就好玩, 究竟是哪十怪呢?
第二怪: 大餅像鍋蓋
據說這是諸葛亮發明的, 把麵揉到手桿不動時再以文火慢烤, 放上十天半月都不會壞的行軍口糧
加上農家鐵鍋都特大號, 做一個就可吃好久, 拿來台灣宅配的話, 宅男十天半月不用出門也不怕餓著了
第三怪: 辣椒是主菜
陜西盛產辣椒, 人稱「秦辣」
四川人是把辣椒當調味料吃, 陜西人卻是把辣椒直接當作菜來吃, 例如「油撥辣子」就是陜西名菜
我在陜西共吃了四餐, 好家在沒有這道菜...
第四怪: 碗大如盆海
陜西莊傢漢習慣用直徑約一尺來寬的青花碗吃飯, 他們叫「老碗」
由於陜西人勤快肯幹勞動性強, 用個大碗就蹲在地上吃將起來, 也省得往返廚房添飯的麻煩了
第五怪: 手帕頭上戴
關中產棉, 手帕就是棉織品再染成黑或白色, 農村老嫗幾乎人人一帕
既可防風. 防雨. 防塵. 防曬. 防醜, 還可擦手. 擦汗. 擤鼻涕趕蒼蠅
年輕的姑娘還可三不五時就把手帕假裝掉到地上讓凱子撿到....
第七怪: 姑娘不嫁外
關中物豊土饒, 極少有人為了生計離鄉背景的
所以陜西有句俗諺:「少不下川, 老不離關」(“川”指四川, “關”指潼關)
第八怪: 不坐蹲起來
我想這和咱台灣古早的農家習慣類似
男人吃飯時, 不是坐在板凳上的, 而是一腳跨在凳上或甘脆兩腿都蹲到板凳上去...
第九怪: 睡覺枕磚塊
這點值得一題, 頭「枕涼」對睡眠.對健康確是有好處, 所以當地的「藍田玉枕」是名產
但我無福體驗, 因為五星酒店沒有在床上放磚塊
第十怪: 唱戲吼起來
關中地區戲曲的特色就是「秦腔」, 何謂「秦腔」? 就是愈高亢. 愈激昂愈好
他們吃飯要用尺大磁碗就可想見民風硬爽, 扯起嗓子來大吼數聲精神就來啦
當地有個玩笑話:「好聽的秦腔戲有三個條件: 1. 戲台要牢靠 (免得唱垮了)
2. 演員身子好 (免得氣虛吼不起來)
3. 觀眾膽子大 (否則嚇得尿褲子)」
你大概注意到了, 上面只有八怪呀?
客倌聽瞭: 先介紹這八怪是因為此行我既沒看過也沒體驗過, 尤其是第七怪 
又例如第九怪, 下榻的五星酒店不可能真拿磚給你睡吧...
但第一怪和第六怪就讓我給碰上啦, 所以特別分開來講
先講第六怪
第六怪: 房子半邊蓋
嘿, 還真奇, 像被削掉半邊似的... 但話說回來台灣也常有半邊的房子
不時看到為了拓寬馬路房子就被削掉一半, 像我萬巒老家就被削過
只是人家削後面, 我們的(上二圖)卻削前面, 比較難看就是,
至於第一怪, 就值得大書特書啦
第一怪: 麵條像腰帶
中午我們就吃了這陝西第一怪, 一根麵條長約一米, 寬寸半, 一根麵條就等於一碗量 
這位餐廳經理很好笑, 她的表情好像她才是觀光客, 第一次吃到似的, 但我們當時還真是這副表情
這種麵條有個很奇特的名字, 就一個字(電腦打不出來), 據說康熙字典裏真有這個五十五筆劃的怪字
就是圖中紅底白色的那個怪字, 唸 biang (“B樣”唸快一點就對了) , 所以就叫 biang - biang 麵
導遊說吃了 biang - biang 麵啊, 男生就會 biang - biang - biang ! (男生聽了都臉露喜色) 
為什麼要用這個怪字取名? 因為甩麵時, 麵糰碰撞桌板時會發出 biang - biang 聲響...
(此圖攝於兵馬俑博物館商店街)
實在太好吃啦, 所以雖然團員分坐三桌, 還是陸續叫了四. 五盤....(可續盤, 而且不另加價)
但全是乾麵, 不知道 biang - biang 麵有沒有做成湯的?
下次你吃的時候, 記得先夾斷, 否則就要站到椅子上才夾得起一條, 我看根本就是為了姚明量身訂做的嘛
燈燈燈等... 就在我們大塊快朵頤時, 竟然發生一件奇事, 奇特到我認為可當陜西第十一怪...
十一怪: 飯堂把畫賣
「這是我們陜西藝術學校的國畫教授畫的牡丹, 他在我們陜西可是名人..., 各位看這牡丹多活呀...
噯, 你們別光顧著吃啊, 看一下嘛, 看一下嘛... 百貨公司呀要賣2000人民幣的, 今天特別優惠各位貴賓
只要1000就行, 你光要裱這麼大一幅就不只這個價啦...噯, 別顧吃嘛, 看一下看一下... 牡丹納福哦...」
大家很怕「看一下」就會給這位大姐抓住不放, 所以都很尷尬的低頭假裝吃東西...
「如果牡丹不喜歡, 那瞧瞧這幅高山飛瀑, 唉呀不是我說, 您看這飛瀑多傳神, 氣勢磅礡
家裏掛上這瀑布大畫呀, 不但鎮宅還能招財, 今天咱們有緣千里來相會, 原價5000人民幣就算2000啦
噯, 看一下嘛...」
我們這桌繼續「低頭思故鄉」, 大姐想, 真是對牛彈琴, 就一桌一桌去「敬畫」了(像敬酒一樣)
接著又拿出「梅蘭竹菊」.「仕女浣紗」.「瑞雪豊年」」.「敦煌飛天」等離離扣扣的十來幅各式國畫
最後她拿出「福虎生風」:「今年是虎年, 掛個吉祥虎, 祝各位過個增福添壽如意年」云云...
不知道她怎麼背得了那麼多帶押韻的介紹詞, 而且唱作俱佳, 請給她掌聲 
後記:
陜西十怪中, 也有人把第九怪換成「泡饃滿街開」
這點我同意, 因為路上隨處可見賣泡饃的店家 (泡饃是回民食物)
我因好奇特請廚房做了一小碗牛肉泡饃 (因回民不吃豬肉, 所以除牛肉外, 只有羊肉可選)
類似麵疙瘩, 但故意做成小小碎碎的, 略油又小鹹 (可能這裏做得不地道), 還是biang - biang 麵好吃
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